Beyti kebabını ilk kim buldu? Yemeğin adı İstanbul’daki popüler Beyti restoranının sahibi Beyti Güler’den geliyor. 1961’de İsviçre’yi ziyaret ettiğinde, İsviçreli kasap Möller’in et hazırlama yöntemini gördükten sonra kendi yemeğini yaratmaya ilham aldı. Beyti’nin sahibi kim? Gastronomi dünyasının en zarif beyefendisi, Türkiye’de adını taşıyan tüm yemeklerin fikir babası; Beyti Güler. Yaklaşık 80 yıl önce dört masayla açılan restoran, artık bir kebap mabedi. Beyti nereye ait? 8. Beyti Kebabı Urfa yöresine ait bir kebap türü olan Beyti Kebabı, çıtır yufka hamuruna sarılmış köftelerden oluşur. Üzerine yoğurt ve salça sosu dökülerek lezzeti daha da arttırılır. Evde kolayca hazırlanabilen bu kebap türü gerçekten çok…
Yorum Bırak