Hatay’ın yemek olarak neyi meşhur? Kağıt kebabı, oruk, aşı (aşşur), semirsek, levha kebabı, humus, zahter salatası, künefe, peynirli irmik helvası, kabak tatlısı, cevizli biber, küflü lor salatası, şalgam taratoru, humus, patlıcanlı yoğurt, sarmaiçi, yumurta öccesi Hatay’a özgü yemeklerdir. Bunlardan bazılarıdır. Hatay’dan yiyecek ne alınır? Hatay’ın zengin mutfağının harika lezzetleri olan Künefe, Hatay Döner, Belen Tava, Kepse Pilavı, Biberli Ekmek, Firik Pilavı ve Fellah Köftesi’ni denemeden Hatay’dan ayrılmayın. Hatay’ın ünlü tatlısı nedir? Künefe, Türk mutfağının eşsiz tatlılarından biridir ve özellikle Hatay yöresiyle özdeşleşmiştir. Evde künefe yapmak zor gibi görünse de doğru malzemeler ve tekniklerle oldukça kolaydır. Künefe yapımında en önemli adımlar…
Yorum Bırak